ŽIVOT BEZ LEPKU

Pamatujete na staré dobré časy, kdy byl pecen čerstvého chleba symbolem domácí pohody a největším hříchem bylo sníst patku ještě teplou cestou z pekárny? Tak tyhle časy jsou pro spoustu z nás pryč. Vítejte v 21. století. V době, kdy se v restauracích neptáme „Co máte dnes dobrého?“, ale s úzkostí v očích šeptáme: „Je v té omáčce mouka?“

Bezlepková strava dnes hýbe světem. Pro někoho je to životní styl, pro jiného módní vlna a pro někoho krutá realita, kdy i jedna zatoulaná drobečka ze standardního rohlíku dokáže proměnit víkend v hororové drama na toaletě.

Pojďme se s nadhledem podívat na to, jak bezlepkový život vypadá, a konečně si vysvětlit, proč není „bezlepkář“ jako „bezlepkář“.

Pokud musíte ze stravy vyřadit lepek, váš život se změní v nekončící únikovou hru. Stáváte se detektivem s lupou v ruce, který v supermarketu tráví mládí čtením etiket s drobným písmem.

Zjistíte totiž šokující věc: Lepek je všude.

A co teprve návštěvy restaurací? Váš příchod do podniku často vyvolá u obsluhy stejné nadšení, jako když do banky vejde pan s kuklou na hlavě. Následuje klasický dialog:

Když pak konečně objevíte bezlepkový chleba v obchodě, zapláče vaše peněženka. Tyto výrobky jsou totiž baleny v balíčcích po čtyřech - deseti plátcích, stojí stejně jako večeře v restauraci a jejich konzistence často připomíná polystyrenovou izolaci nebo drolící se omítku. Existují ale již také kvalitní dodavatele bezlepkových produktů a ty se Vám budeme snažit na našem webu průběžně představovat. Proto jsme se rozhodli nabízet Vám produkty, které si můžete doma připravit sama - jako např. BANANA BREAD BEZ CUKRU.